石家庄市裕华区市场监督管理局开展食品安全专项整治行动

2022-03-26 19:18:01　来源：石家庄裕华发布微信

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为深入开展“三统筹三扩大四创建”活动，进一步规范提升石家庄市裕华区餐饮业食品安全，守护人民群众“舌尖上的安全”，裕华区市场监督管理局开展了火锅、饮品、糕点类食品安全专项整治行动。对全区各类火锅店、串串香、麻辣烫、奶茶店、饮品店、糕点店等展开重点检查。

检查以生鲜果蔬、食品添加剂、饮用水、调配粉、浓缩汁等原辅料、火锅底料为重点品种，以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、环境卫生清洁、保质期等为重点环节，重点检查许可证情况、从业人员健康证、食品及原料贮存、索证索票、食品添加剂管理等，确保商品来源渠道正规可靠。

执法人员对各类食品食材进行第三方检测，品种包括青柠檬、奶油草莓、新鲜牧场高品质牛乳、爱真稀奶油、葡萄汁、肉串、丸子等51批次。截止目前，裕华区市场监督管理局共检查46家单位，责令7家整改已完毕，抽检51批次均合格。

责任编辑：谭倩

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